日期：2025-07-16 09:49:57
当暮色漫过竹集街口的路面，霓虹灯牌次第亮起，小摊主们支起折叠桌，老城的夜，从这一方热气腾腾的摊位开始苏醒。
开启夏日
茉莉冰豆浆：晚风里的清甜慰藉
炎炎夏日，保温桶里冰凉的豆浆泛着乳白光泽，飘着几朵蜷曲的茉莉花，冰块在透明杯壁上凝成细密的水珠。用长柄勺舀起豆浆，手腕轻转，豆浆在杯底撞出漩涡。递到手里时，杯壁的凉意顺着指尖爬上来，抿一口，茉莉香先在鼻尖打个转，而后是豆浆的醇厚漫过舌尖，像晚风拂过巷口的老槐树，清爽得让人忍不住眯起眼。
小龙虾：红亮烟火里的酣畅
展开剩余57%夜幕渐深，小龙虾在铁锅里咕嘟作响，麻辣的辛香混着蒜蓉的醇厚，能飘出半条街。挥着长柄铲翻动虾群，红亮的虾壳裹着浓稠的汤汁，在灯下泛着油光。戴着手套掰开虾头，黄澄澄的虾黄先吸进嘴里，再剥出雪白的虾肉蘸汤 —— 麻、辣、鲜、香在舌尖炸开。
炸饺子：油锅边的酥脆期待
现炸牛肉大葱饺子
炸饺子摊的油锅总冒着泡，白胖的饺子滑进热油里，瞬间鼓起金黄的肚皮。长筷子快速翻搅，油星溅在铁皮板上，滋滋声里裹着面香。刚捞起的饺子沥着油，装在粗纸碗里，撒把椒盐或刷层甜辣酱。咬开时要先吹吹气，酥脆的外皮咔嚓裂开，肉馅的滚烫汤汁烫得直哈气，却舍不得松口。
凉面：霓虹下的麻辣醒神
凉面摊的竹簸箕里，面条根根分明，老板抓一把黄瓜丝、豆芽，再抛进几粒炸得酥脆的花生，筷子翻飞间，面条裹满酱汁，泛着油光。挑一筷子塞进嘴里，面条筋道得能弹牙，辣里带着芝麻香，瞬间扫光夏夜的慵懒。
夏日炎炎，注意避暑
竹集街口的小摊从不是精致的所在：折叠凳摇摇晃晃，一次性碗边沾着酱汁，却藏着老城最鲜活的滋味。若你路过，不妨放慢脚步。让茉莉冰豆浆的甜冲淡生活的涩，用小龙虾的热辣点燃平凡的夜，再带一份酥脆的炸饺子走 —— 老城的柔，都在这口热乎的烟火里。（来源：汉滨老城 作者：李梦瑶）
责编：朱刚
编辑：王丹
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